La ricetta Ciambella al latte caldo è un piatto classico della tradizione italiana, originario del Nord Italia, dove viene spesso servito nelle giornate invernali come dolce riscaldante e confortante. La sua storia risale almeno al XVIII secolo, quando le ciambelle erano un piatto povero fatto con pochi ingredienti, ma arricchito da un tocco di creatività e amore. La Ciambella al latte caldo è conosciuta per il suo profumo inconfondibile di latte caldo, zucchero e vaniglia, che si sposa perfettamente con la morbidezza della ciambella appena sfornata.
- In una ciotola, montate le uova con lo zucchero semolato fino a quando non saranno spumose e cremose.
- Aggiungete il burro fuso e mescolate fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Sbattete le uova con l’estratto di vaniglia e il sale, poi incorporate la farina setacciata e il lievito per dolci.
- Unite il latte intero tiepido e mescolate fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata, e infornate a 180°C per circa 40 minuti.
- Togliete la ciambella dal forno e lasciatela raffreddare. Spolverate con zucchero a velo e servite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
