La ricetta Cheesecake senza cottura – senza gelatina è un dolce fresco e delizioso, originario degli Stati Uniti, dove è tradizionalmente servito come dessert estivo. Il suo sapore cremoso e leggero, con note di frutta fresca, ne fa un piatto ideale per le giornate calde. La sua preparazione è velocissima e non richiede alcuna cottura, il che la rende perfetta per coloro che non amano passare troppo tempo in cucina.
- Tritura i biscotti in un mixer fino a ridurli in briciole.
- Mescola le briciole con il burro fuso e stendi la miscela in una teglia.
- Lascia raffreddare la base in frigorifero per almeno 30 minuti.
- In un mixer, mescola la panna fresca con lo zucchero, la vaniglia e il succo di limone.
- Aggiungi il formaggio cremoso e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Versa il composto sulla base di biscotti e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Decora la cheesecake con confettura, lamponi e mirtilli.
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