La ricetta Voglia di un dolce speciale? Ecco il tortino di piselli e mandorle con salsa ai frutti di bosco. Proveniente dalle tradizioni culinarie italiane, questo delizioso dessert è caratterizzato dai sapori intensi e dagli aromi delicati dei frutti di bosco e delle mandorle. È un dolce ideale per le occasioni speciali, come i matrimoni o le celebrazioni di compleanni.
Ricetta
- Fondete 100g di burro con 100g di zucchero in un tegamino fino a ottenere una miscela omogenea.
- Mischiate 100g di farina con 1 cucchiaino di lievito in polvere e aggiungete la miscela al tegamino con il burro e lo zucchero. Amalgamate bene.
- Aggiungete 2 uova sbattute e 1 cucchiaio di mentuccia tritata. Amalgamate bene la miscela.
- Ambiate 200g di piselli surgelati sfogliati e 50g di mandorle tritate. Aggiungete la miscela al composto e amalgamate bene.
- Riscaldate il forno a 180°C e versa la miscela in uno stampo da torta da 20cm di diametro. Cotechina la superficie.
<liCompleteListener il forno e lasciate raffreddare il tortino per 10 minuti prima di servire.
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