- Tagliate le zucchine a fette sottili e mettetele da parte.
- In un tegame, fate soffriggere la carne macinata di vitello con un po’ di olio d’oliva fino a quando non è dorata.
- Aggiungete le zucchine tagliate a fette nel tegame e fate cuocere fino a quando non sono tenere.
- Aggiustate di sale e pepe a vostro piacimento.
- Servite il piatto caldo, guarnito con prezzemolo fresco.
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