La ricetta Insalata di riso Venere saporita è un piatto fresco e saporito, originario della cucina italiana. Questo piatto unisce il gusto unico del riso Venere con ingredienti freschi e saporiti, creando un’esperienza culinaria coinvolgente. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le riunioni estive o in occasioni informali.
- Trita il basilico fresco e mettilo da parte.
- Taglia i peperoni a strisce sottili e falli saltare in padella con un po’ di olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi i pomodorini e i pomodori secchi tagliati a pezzetti e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Cuoci il riso Venere secondo le istruzioni del pacchetto e lascialo raffreddare.
- Taglia le zucchine a fettine sottili e falle grigliare fino a quando non sono leggermente dorate.
- Aggiungi il tonno, il formaggio montasio a cubetti e le rape tagliate a pezzetti al riso raffreddato.
- Condisci il tutto con aceto balsamico, sale e un filo di olio.
- Aggiungi i peperoni, i pomodori e le zucchine preparati in precedenza e mescola bene.
- Guarnisci con il basilico tritato.
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