La ricetta Torta semplice alle banane – ricetta vegana è un classico della pasticceria vegana. Le banane maturate sono la chiave per una torta morbida e dal sapore dolce, amplificato dal cacao e dalla combinazione di farina, lievito e riso. Una preparazione semplice e veloce, ideale per una merenda goloso, o per accompagnare un caffè pomeridiano.
- Schiacciate le banane maturate in una ciotola.
- Aggiungete lo zucchero e lavorate il composto con una forchetta.
- Incorpora poi l’olio e il latte di mandorla, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, mescolate insieme la farina, il lievito e il riso.
- Aggiungete gradualmente gli ingredienti secchi al composto di banane, mescolando delicatamente con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Distribuite le gocce di cioccolato nell’impasto, incorporandole con cura.
- Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la torta non sarà dorata e cotta al centro.
- Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di tagliare e servire.
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