La ricetta FILETTO DI TILAPIA AL FORNO ALL’ACCIUGA ha origini mediterranee e nasce dalla fusione di sapori delicati e intensi. Questo piatto tipicamente estivo si gusta nella tranquillità di una serata calda, circondati dagli aromi del mare e della natura. La tilapia, pesce delicato e versatile, sposa perfettamente la sapidità delle acciughe e la dolcezza delle carote, creando un equilibrio di sapori unico e inconfondibile.
- Prendi 4 filetti di tilapia e condiscili con sale e olio d’oliva extra-vergine.
- In una teglia, disponi un letto di carote e patate affettate e cospargile con olio d’oliva extra-vergine e pangrattato.
- Aggiungi i filetti di tilapia e cospargili con acciughe dissalate e tritate.
- Inforna il tutto a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando la tilapia sarà cotta e le carote e le patate saranno morbide.
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