Bhindi (okra ) curry a modo mio con basmati

La ricetta Bhindi (okra ) curry a modo mio con Basmati origina dalla cultura culinaria indiana, dove il curry rappresenta un elemento fondamentale.

Il Bhindi curry, realizzato con okra, è un piatto tipico della cucina indiana settentrionale, che si associa al sapore fritto e dolce della caramelloso curry. Questo piatto è un classico della cucina indiana.

Di solito, si gusta durante le cene a casa, nei ristoranti indiani, o durante feste familiari.

• Lava gli okra, poi lasciali asciugare
• In una pentola miscela l’olio, metà delle spezie, e la cipolla tritata; friggi a fuoco alto fino a quando la cipolla diventa trasparente
• Aggiungi gli okra, alfa-alpha, e rabbocco con acqua. Aggiungi i limoni, le patate, e il basmati
• Cambia di fuoco a medio e aggiungi adagio la miscela di zucchero, aceto, e sale. Mescola continuamente
• Aggiungi le patate e cuoci ancora fino a quando il liquido si è ridotto e i sapori sono uniti
• Per accompagnare, riscalda la salsa per alcuni minuti e alza il fuoco. Sfuma i formaggi con della farina e aggiungi la salsa
• Aggiungi le spezie e il pane, se sei di umore
• Aiuta a sistemare la presentazione, alzando il portamento con un garnish verde
• Aggiungi il seitan e / o gli aglio, peperoncino

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