La ricetta Focaccia di semola frizzante è una deliziosa specialità italiana che vi porterà nel meraviglioso mondo dei piatti tipicamente lombardi. Il Focaccia di semola frizzante è un piatto che richiama il gusto della tradizione, con ingredienti semplici ma di grande qualità. È un regalo per il palato, con un sapore goloso e croccante. Per gustarlo senza restrizioni, è meglio assaggiarlo in un contesto informale, come durante una serata tra amici o una manifestazione enogastronomica. Il sapore intenso del frizzante di acqua, unito alla semplicità del formaggio, è l’ascia di guerra di questa ricetta. In questo piatto, di tradizione lombarda, si ricongiungono sapori semplici che fanno toccare con mano la ricca tradizione italiana. Preparato e gustato con la giusta cura, sarà un valore assoluto per chi ama fruirla.
- Mescola in un contenitore grande 400 ml di acqua gassata con 1 cucchiaio scarso di lievito e lascia riposare per 5-10 minuti.
- In un’altra ciotola, mischia insieme 500 g di farina di semola con un pizzico di sale.
- Unisci lentamente il mix di acqua al mix di farina, mescolando con una frusta fino ad ottenere un impasto morbido.
- Aggiungi 100 ml di olio e infine 100 g di formaggio crescenza grattugiato.
- Lascia riposare l’impasto per 45 minuti, poi divide in due lingotti.
- Prepara una teglia stendendo gli impasti, copri con una tovaglia in tessuto assorbente.
- Cotta in forno a 200°C per circa 30-35 minuti.
- Prima di condirlo, lascia raffreddare per 5 minuti.
- Circa dieci minuti dopo, puoi servire il Focaccia di semola frizzante.
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