La ricetta Involtini di zucchine in padella senza carne è un piatto tipico estivo, caratterizzato da sapori freschi e aromi mediterranei. Questo piatto ha origine nel sud dell’Italia, dove le zucchine sono abbondanti e vengono spesso utilizzate in diverse ricette. Solitamente, viene gustato durante le serate estive, accompagnato da un buon vino e da piatti leggeri.
- Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili per creare gli involtini.
- Sbollentare le fette di zucchine in acqua salata per renderle morbide e facili da arrotolare.
- In una padella, soffriggere l’aglio e gli aromi con un filo di olio per creare un condimento saporito.
- Aggiungere il prezzemolo e l’origano alla padella e mescolare bene per distribuire i sapori.
- Arrotolare le fette di zucchine e riempirle con un misto di formaggi e mandorle tritate.
- Mettere gli involtini in padella con il condimento preparato e cuocere fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Servire gli Involtini di zucchine in padella senza carne caldi, conditi con sale e olio a piacere.
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