La ricetta Sushi ricetta è un piatto tipico giapponese nato come pasto popolare di strada.
Si tratta di un connubio perfetto tra sapori delicati e freschi: riso inzuppato in una soluzione di aceto, zucchero e sale, avvolto in alga nori e guarnito con svariati ingredienti stuzzicanti come pesce crudo, verdure o gamberi. Il piatto solito viene consumato fresco, accompagnato da salsa di soia, wasabi e germe di sesamo per un tocco di piccantezza e unicità.
Si tratta di un connubio perfetto tra sapori delicati e freschi: riso inzuppato in una soluzione di aceto, zucchero e sale, avvolto in alga nori e guarnito con svariati ingredienti stuzzicanti come pesce crudo, verdure o gamberi. Il piatto solito viene consumato fresco, accompagnato da salsa di soia, wasabi e germe di sesamo per un tocco di piccantezza e unicità.
- Lava ed ammollate il riso;
- Cuocete il riso seguendo le istruzioni sulla confezione;
- Preparate la soluzione di aceto di riso, zucchero e sale;
- Aggiungete il sale al riso e conditelo con la soluzione di aceto;
- Lasciate raffreddare il riso;
- Preparate gli ingredienti (alga nori, avocado, gamberi, polipi, salmone, salmone affumicato, uova, etc.) tagliandoli in piccole porzioni e conditeli ai vostri gusti;
- Disponite un foglio di alga nori su una tegamino per sushi;
- Versate una piccola quantità di riso sulla alga nori, lasciando un bordo libero;
- Disponete gli ingredienti desiderati sul riso;
- Avvolgete il rotolo con delicatezza, chiudendolo con il bordo libero dell’alga nori;
- Taglia il rotolo di sushi in tranci di 2-3 centimetri;
- Servite il sushi con salsa di soia, wasabi e germe di sesamo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
