La Torta alla Ricotta, Prugne e Noci è un piatto della tradizione italiana, in particolare del nord, dove viene spesso servita come dessert durante le feste e le occasioni speciali. La sua caratteristica principale è la combinazione dei sapori croccanti delle prugne e delle noci con la morbidezza della ricotta. In questo contesto, la torta rappresenta un esempio di cucina rustica e autentica, che si ispira alla tradizione delle nostre nonne.
- Far bollire gli ingredienti ai limoni e lasciarli raffreddare.
- Mischiare la farina 00 con lo zucchero e il tuorlo d’uovo.
- Agregare la ricotta e miscelare bene.
- Aggiungere le prugne e le noci tritate e miscelare ancora.
- Versare la mistura in uno stampo da torta e cuocere in forno a 180°C per 45-50 minuti.
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