- Scegli una cipolla bianca fresca e affettala finemente.
- In una padella, scalda dell’olio a fuoco basso e aggiungi la cipolla affettata.
- Cuoci la cipolla finché non sia morbida e leggermente caramellata.
- Aggiungi le salsicce sbriciolate e cuoci finché non siano ben rosolate.
- Aggiungi sale e pepe q.b. per insaporire.
- Infine, prepara le piadine romagnole e riempile con la miscela di salsiccia e cipolla.
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