, una ricetta tipica della cucina italiana, è un piatto semplice e gustoso che si presta a essere servito come antipasto o contorno. La vera particolarità di questo piatto risiede nell’abbinamento dei sapori, che unisce la croccantezza delle alette impanate al forno con il profumo del rosmarino e il leggero tocco di vino bianco. È un piatto ideale per essere servito in occasione di cene informali o durante gli aperitivi estivi.
- Prepara le alette di pollo selezionate, eliminando eventuali stami e cartilagini.
- In un grande contenitore, mescola insieme olio, rosmarino, pepe e sale per creare una salsa marinara.
- Aggiungi le alette di pollo alla marinata e lasciale riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Aggiusta di sale e pepe le alette e mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
- Imburra una teglia per forno con olio e adagia al centro le alette, lasciando un po’ di spazio tra una e l’altra.
- Ritra le alette impanate in panetto, a parte, preparato con pane grattugiato e vino bianco.
- Adagia infine le alette impanate sulla teglia e cuoci a 200°C per almeno 30 minuti, girandole dopo circa 15 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
