Ciambellone al caffè e gocce di cioccolato è un classico della tradizione italiana.
- Prendi 1 tuorlo d’uovo e 150 g di zucchero e miscela bene con una frusta elettrica.
- Aggiungi 2 uova e mescola bene finché il composto è.omogeneo.
- Mischia 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di baking powder.
- Aggiungi 1 cucchiaio di burro fuso e 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato.
- Mischia 120 g di farina con 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e 2 cucchiai di zucchero di canna.
- Incorpora le gocce di cioccolato e formate un impasto.
- Imburrate una teglia da 20 cm e disponete l’impasto.
- Cuocete in forno a 180°C per 45 minuti.
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