- Prepara le patate tagliandole a dadini e soffriggendole in una padella con un po’ di olio d’oliva fino a che non sono dorate.
- Lava e affetta le melanzane a fette sottili, quindi soffriggilene alcune fino a quando sono teneri.
- Riscalda la focaccia in forno e stendetela su un tagliere.
- Prepara il formaggio cremoso mescolandolo con il formaggio fresco e un cucchiaino di mirto; distribuiscilo sulla focaccia.
- Poiché è necessario integrare tutti gli ingredienti, copri il formaggio con i dadini di patate e le melanzane.
- Infine, aggiungi un pizzico di sale e lascia raffreddare la focaccia.
- Sforna la focaccia dal forno e sevila.
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