La ricetta dolce amico della domenica è un delizioso piatto dessert che nasce dalla tradizione francese. Questo piatto è noto per il suo sapore unico, caratterizzato da note di cioccolato, frutta secca e spezie. È solitamente servito la domenica pomeriggio, durante le riunioni di famiglia o gli incontri con gli amici.
- iniziare preparando la base di biscotti al cioccolato, amalgamando in un mixer il burro con lo zucchero e aggiungendo gradualmente la farina e la farina di mandorle.
- fondere il cacao amaro con lo zucchero di canna e aggiungere l’estratto di vaniglia e il cognac.
- aggiungere il composto di cacao alla base di biscotti e mescolare fino a quando non si forma una pasta omogenea.
- preparare la crema, amalgamando la panna fresca con il tuorlo d’uovo e lo zucchero.
- aggiungere l’agar agar alla crema e mescolare fino a quando non si forma una gelatina.
- comporre il dolce amico della domenica, alternando strati di crema e biscotti, guarnendo con albicocche e alloro.
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