La ricetta Fiori di zucca ripieni impanati al forno è un piatto delicato e saporito che trae origine dalla tradizione culinaria italiana, in particolare dalle regioni del Sud dove la zucca è un ingrediente comune. Questo piatto è solitamente gustato durante la stagione estiva quando i fiori di zucca sono freschi e disponibili. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di zucca, mozzarella e prosciutto cotto, il che lo rende un’opzione leggera e gustosa per una cena estiva.
- Raccogliere i fiori di zucca freschi e pulirli delicatamente.
- Preparare il ripieno mescolando mozzarella, prosciutto cotto e un pizzico di sale.
- Inserire il ripieno all’interno dei fiori di zucca, facendo attenzione a non romperli.
- Preparare l’impanatura sbriciolando il pane.
- Immergere i fiori ripieni nell’impanatura di pane.
- Collocare i fiori impanati su una teglia rivestita con carta da forno e condire con un filo di olio.
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
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