La ricetta Muffins al cioccolato ripieni di crema alle nocciole rappresenta un classico della pasticceria moderna, con origini probabilmente americane. In questo piatto dolce e indulgente, il cioccolato e le nocciole si uniscono in un’accoppiata vincente, creando un’esplosione di sapori intensi e contrastanti. Solitamente gustati per colazione o come snack pomeridiano, questi Muffins al cioccolato ripieni di crema alle nocciole sono perfetti per iniziare la giornata con il piede giusto.
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- In una ciotola, mescola insieme 250 grammi di farina 00, 50 grammi di cacao dolce, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 1 cucchiaino di sale.
- In un’altra ciotola, sbatti 2 uova e 100 grammi di zucchero finché non otterrai una miscela soffice e spumosa.
- Aggiungi 100 millilitri di latte e 50 millilitri di olio di semi di girasole alla miscela di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unisci le due miscele e mescola fino a quando non otterrai un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in stampi da muffin e inforna a 180°C per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare i muffin e poi riempili con crema alle nocciole.
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