La ricetta Insalata di pollo con uva, radicchio e noci è un piatto fresco e saporito, originario della cucina mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici come l’acido dell’aceto balsamico e il dolce dell’uva, ed è solitamente gustato come antipasto o come piatto principale leggero.
- Taglia il petto di pollo a strisce sottili e cuocilo in una padella con un filo d’olio fino a quando non è dorato.
- Lava e asciuga il radicchio rosso, quindi taglialo a pezzi di dimensioni adeguate per l’insalata.
- Lava l’uva e tagliala a metà per eliminare i semi.
- Frulla le noci in un tritacarne fino a quando non sono grossolanamente tritate.
- Mescola il pollo cotto, il radicchio, l’uva e le noci in un’insalata, quindi condisci con aceto balsamico e glassa.
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