La ricetta Pollo con verdure in salsa di soia, un piatto tipico del cucina cinese, è apprezzato per il suo equilibrio di sapori dolci e salati e per l’emozione di gustarlo in famiglia o con gli amici. Di solito viene servito in primavera e in estate quando gli ingredienti sono freschi e disponibili. È un piatto semplice da preparare e che può essere arricchito con molti ingredienti diversi. Pollo con verdure in salsa di soia è un piatto ottimale per tutti, in quanto è anche una buona opzione per chi segue una dieta equilibrata e magra.
- Riscalda l’olio di semi in una padella e aggiungi lo zenzero tritato, insieme al petto di pollo; in seguito, aggiungi le carote, la cipolla bianca, i peperoni rossi e i peperoni verdi tritati.
- Unita la farina di riso e continua a cuocere per alcuni minuti, mescolando di continuo, quando gli ingredienti saranno dorati.
- Ricorda di usare la giusta quantità di sale e aggiungi la salsa di soia per un condimento finale migliore.
- Infine, aggiungi i semi di sesamo, per una nota finale molto apprezzata; lascia cuocere ancora per 2-3 minuti.
- Servi ben caldo, circondato da una deliziosa varietà di verdure fresche.
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