La ricetta Panettone gastronomico al parmigiano e mortadella è un piatto tipico della tradizione italiana, nato nella regione dell’Emilia Romagna. Questo dolce pane, arricchito dai sapori decisi del parmigiano e della mortadella, è solitamente gustato durante le festività natalizie, in particolare a Capodanno. La sua morbidezza e il suo profumo intenso lo rendono un piatto unico e speciale, da condividere con amici e familiari.
Per preparare questo Panettone gastronomico al parmigiano e mortadella, segui i seguenti passaggi:
- Fondere 100 g di burro in un tegame a fuoco basso, quindi lasciarlo raffreddare.
- In un mixer, mescolare 500 g di farina, 1 litro di latte, 1 uovo, 1 cucchiaio di zucchero e 1 pizzico di sale.
- Aggiungere 10 g di lievito di birra e impastare il tutto fino ad ottenere un composto liscio.
- Lasciare lievitare l’impasto per 2 ore in un luogo tiepido.
- Inserire 100 g di mortadella e 50 g di parmigiano nel composto e mescolare bene.
- Formare il Panettone e lasciarlo lievitare per altre 2 ore.
- Cuocere il Panettone in forno a 180°C per 45 minuti.
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