La ricetta TORTA PANETTONE AL CIOCCOLATO E ARANCIO di Sal De Riso da Dolci dopo il Tiggì è ispirata alla tradizione italiana e sono i sapori della stagione invernale a ispirare questo delizioso piatto. Il panettone, una delle specialità più amate dell’Italia, viene abbinato al cioccolato e alle arance, creando un mix unico e piacevole di sapori e profumi.
Preparazione
- Prendere le arance e bollirle in acqua per 20 minuti, poi tritarle e setacciarle per ottenere il succo.
- Fondere il cioccolato fondente in un bollitore e mescolarlo con il succo d’arancia.
- Sbriciolare il panettone e mescolarlo con i frutti di bosco, la panna e il tuorlo d’uovo.
- Mettere la gelatina in ammollo nel vino moscato e lo zucchero, poi scioglierla in piano caldo e mescolarla con il mix di panettone e cioccolato.
- Raccomandare il composto in una tortiera e cuocere in forno statico a 180°C per 40 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare, poi decorare con le clementine e servire.
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