La ricetta Pasta al forno è un classico della cucina italiana, originario del Sud Italia. Questo piatto è apprezzato per i suoi sapori ricchi e saporiti, che si sviluppano dalla combinazione di pasta, sugo e formaggio. Viene solitamente gustato in famiglia o con gli amici, sia come antipasto che come piatto principale.
- Inizia preparando il sugo: soffriggi le salsicce in padella fino a quando non sono dorate, poi aggiungi il sugo e lascia cuocere per circa 10-15 minuti.
- Cuoci la pasta tipo rigatoni in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente, poi scolala e mettila da parte.
- In un grande contenitore, sbatti le uova e aggiungi il formaggio provola grattugiato, mescolando bene.
- Aggiungi la pasta cotta al contenitore con le uova e il formaggio, e mescola fino a quando la pasta non è ben condita.
- Aggiungi il sugo preparato in precedenza alla pasta e mescola ancora.
- Trasferisci la pasta in una teglia da forno, coprila con altro formaggio provola grattugiato e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e il formaggio non è fuso.
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