La ricetta Walles – Cialde dolci è originaria della regione della Lombardia, dove è tradizionale per la festa della domenica in famiglia. Questo piatto è caratterizzato da un’armonia di sapori tra il dolce dei biscotti e la crème chantilly. È generalmente servito come dessert durante i pasti speciali o come golosità quotidiana.
Per preparare questo delizioso ricetta, segue i passaggi seguenti:
- Maggiora la farina e lo zucchero in una ciotola, aggiungi il bicarbonato e mescola bene.
- Fondi il burro in una piccola ciotola e aggiungi le uova, mescola sino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la vaniglia, il sale e mescola bene.
- Unisci il composto di uova al composto di farina e mescola sino a ottenere un impasto omogeneo.
- Folding the yogurth e la panna acida all’impasto, mescola sino a farne parte integrante.
- Stendere l’impasto su una superficie infarinata e cuoioare per circa 10 minuti.
- Folding i biscotti in quadrati e glassare con un velo di zucchero.
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