La ricetta Chana Dal Sundal snack veloce indiano
Questo delizioso piatto è originario dell’India meridionale, dove viene servito come snack veloce e leggero. La caratteristica ricchezza dei sapori locali, come il peperoncino, l’aglio e il limone, incontra l’armonia fresca delle verdure come l’insalata e il pane. Il Chana Dal Sundal snack veloce indiano è un piatto semplice ma invitante che si abbina perfettamente a una giornata calda o una merenda veloce.
Ingredienti necessari:
biscotti
formaggi
insalata
legumi
pane
patate
riso
seitan
tempeh
tofu
- Riscalda un tegame a fuoco medio con un po’ di olio. Aggiungi i legumi (ad esempio ceci o fagioli) e soffriggili per circa 5 minuti.
- Aggiungi i biscuits tagliati a cubetti e lascia insaporire fino a che sono bene dorati.**
- Lascia dorare i biscotti durante 4-5 minuti dall’altro lato. Aggiungi l’insalata, il pane e le patate tagliate a cubetti. Lascia cuocere per altri 3 minuti.
- è ora il momento di aggiungere il formaggio, il riso e il tofu squarciato, lasciando cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.
- Al termine lascia raffreddare prima di servire.
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