La ricetta Arrotolato di pollo al forno con patate è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e aromatici. Il piatto è solitamente gustato durante occasioni speciali o riunioni familiari, grazie alla sua presentazione elegante e ai suoi sapori unici. Il mix di formaggi, carne e verdure crea un’armonia di gusti che si adatta a varie occasioni.
- Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius e prepara il petto di pollo, battendolo leggermente per renderlo uniforme.
- Disponi il prosciutto cotto e la scamorza sulla superficie del petto di pollo, lasciando un bordo di circa un centimetro senza riempimento.
- Aggiungi gli spinaci freschi e il rosmarino sulla parte centrale del petto di pollo, distribuendoli uniformemente.
- Arrotola il petto di pollo con cura e legalo con dello spago da cucina per mantenerlo chiuso.
- Disponi le patate tagliate a cubetti in una teglia, condiscile con olio, sale e rosmarino.
- Metti l’Arrotolato di pollo al forno con patate nella teglia e cuoci per circa 40-50 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e le patate sono dorate.
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