- Cuoci la pasta al dente, scolala e lasciala raffreddare.
- In un mixer, trita le noci fino a ottenere una consistenza grossolana.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco basso e aggiungi la salvia tritata finemente.
- Aggiungi le noci tritate alla padella e cuoci per 2-3 minuti, mescolando costantemente.
- Unisci la pasta raffreddata alla padella e mescola bene per insaporire la pasta.
- Servi la PASTA SALUTE calda, aggiungendo eventualmente parmigiano reggiano a piacere.
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