La ricetta Strudel salato zucchine e wurstel nasce dalla tradizione austriaca, dove i sapori tipici della pasta sfoglia e del wurstel si uniscono alle fresche note delle zucchine. Questo piatto si gusta di solito in occasioni informali, come feste in giardino o picnic estivi, quando si vuole offrire ai propri ospiti un assaggio di gusto e tradizione.
- Prendi la pasta sfoglia e stendila su una superficie piana.
- Spalmare uno strato di mozzarella sulla superficie della pasta.
- Affettare le zucchine in fette sottili e distribuirle sulla mozzarella.
- Affettare i wurstel in rondelle e disposizione su un lato della pasta.
- Ricoprire la parte con i wurstel con l’altra metà della pasta sfoglia.
- Sprinkolare con sale sulla superficie del Strudel.
- Cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando la pasta sarà dorata.
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