La ricetta Spizzichelle di zucchine e gamberi Bofrost* in salsa rosa prende ispirazione dalla tradizione mediterranea, sposando sapori freschi e aromatici del mare con la dolcezza degli agrumi. Ideale come antipasto o stuzzichino durante un aperitivo, il suo gusto delicato e la presentazione invitante la rendono perfetta per ogni occasione.
- Lava e taglia le zucchine a julienne sottile.
- Taglia a meta i gamberi Bofrost*.
- In una ciotola, mescola ketchup, liquore, maionese, olio di semi, rum e worcester. Aggiusta di sale e pepe.
- In una padella antiaderente, rosola le zucchine con un filo di olio fino a renderle tenere.
- Aggiungi i gamberi e cuoci per qualche minuto, finché non saranno dorati.
- Scola i gamberi e le zucchine e uniscile alla salsa rosa.
- Disponi sulla base delle spizzichelle una porzione di zucchine e gamberi, guarnendo con una rondella di arancia.
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