La Ciambella fragole e ricotta, un classico del dolce italiano, è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, dove le fragole e la ricotta si fondono in un’unione di sapori e consistenze uniche. Questo piatto viene solitamente servito come dessert finale, dopo il caffè o il gelato, e si presenta con un bel vetrinato di fragole fresche e cremosa ricotta.
- Prendi 200 gr di farina e ripeti 2 volte il battistico.
- In una ciotola, unisci 2 uova, 50 g di zucchero, 10 g di sale e 20 g di lievito.
- Metti da parte 100 g di frutta fresca (fragole) e frangialele nel mix.
- Aggiungi la farina e l’acqua necessaria per ottenere un impasto liscio e denso.
- Ferma la ciambella per 1 ora in un luogo caldo e umido.
- Scalda il forno a 180°C. Stendi la ciambella sulla placca da forno e cuoci per 35-40 minuti.
- Spruzza con il zucchero a velo e guarnisci con le fragole fresche.
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