- Mescolare la gelatina in acqua fredda per idratarla.
- Sbollentare la panna con lo zucchero a velo e la vaniglia, quindi aggiungere la vanillina.
- Unire la gelatina idratata alla panna calda e mescolare fino a completo scioglimento.
- Sformare la panna cotta e servirla con la crema Mou fredda.
<li)Versare il composto in stampi individuali e lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
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