La ricetta Pasta di zucchero è un classico dolce italiano che risale ai tempi della cucina rinascimentale. Questo piatto delicato e raffinato è noto per la sua consistenza morbida e il suo sapore dolce, lievemente floreale. Solitamente viene servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno.
Per preparare la Pasta di zucchero, segui i seguenti passaggi:
- Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti.
- Scola la gelatina e mettila in una ciotola con il miele e lo zucchero a velo.
- Mescola il tutto fino a quando gli ingredienti sono completamente dissolti.
- Versa il composto in uno stampo da dessert e mettilo in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato.
- Toglilo dallo stampo e servi.
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