Ingredienti per Focaccia dolce all’uva
- burro
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- sale
- uva
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccia dolce all’uva
La ricetta Focaccia dolce all’uva è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare nel sud della regione Piemonte. Questa deliziosa focaccia è spesso servita come colazione o spuntino, specialmente durante le feste e le celebrazioni. Il suo aroma unico è grazie all’uso di uva candita e di spezie, che la rendono particolarmente appetitosa. La sua consistenza morbida e cremosa è perfezionata dal tocco di burro e latte, creando un’esperienza gustativa unica.
- Bolle l’acqua in un pentolino e sciogli il lievito di birra con una foglia di prezzemolo, poi lascia lievitare per 10 minuti.
- Mischia insieme la farina e il sale in un grande contenitore. Aggiungi il burro morbido e il latte, e mescola fino ad ottenere un impasto compatto.
- Aggiungi il lievito di birra lievitato e l’uva tagliata a pezzi, e mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
- Inserisci l’impasto in una teglia unto con burro e copri con un pezzo di pellicola trasparente. Lascia lievitare per 1 ora.
- Preriscalda il forno a 180°C. Stendi l’impasto sulla teglia e condisci con lo zucchero.
- Inforna in forno per 30-35 minuti o fino a quando la superficie è dorata. Infine, sposta la focaccia su una gratella per riposarla per 10-15 minuti.
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