Pasta all'arrabbiata

Per realizzare la ricetta Pasta all'arrabbiata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta all'arrabbiata
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta all'arrabbiata

  • aglio
  • basilico
  • formaggi
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pasta tipo mezze maniche
  • pepe
  • peperoncino
  • pomodori
  • pomodori freschi
  • pomodori san marzano
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta all'arrabbiata

La ricetta Pasta all’arrabbiata è un classico piatto italiano originario di Roma, noto per il suo sapore piccante e intenso. Questo piatto tipico della cucina romana è solitamente preparato con ingredienti freschi come pomodori, basilico e peperoncino, e viene spesso gustato durante le occasioni informali con la famiglia o gli amici. Il piatto si caratterizza per la sua semplicità e il suo sapore unico, che lo rende un must della ricetta italiana.

  • Taglia finemente l’aglio e il peperoncino, e soffriggili in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono fragranti.
  • Aggiungi i pomodori, preferibilmente dei pomodori San Marzano, e cuocili per circa 20 minuti fino a quando non si sono ammorbiditi e il sugo si è addensato.
  • Aggiungi la pasta, nel caso delle mezze maniche, e cuocila al dente, poi scolala e aggiungila al sugo.
  • Condisci con sale, pepe e basilico fresco, e aggiungi del formaggio a piacere.

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