La ricetta Pasta al forno con zucca e besciamella è un comfort food classico della cucina italiana.
Con le sue note di dolcezza e speziatura, questo piatto si presta ad essere gustato durante le festività natalizie e autunnali, ma è un piacere che può essere apprezzato in qualsiasi momento dell’anno.
Con le sue note di dolcezza e speziatura, questo piatto si presta ad essere gustato durante le festività natalizie e autunnali, ma è un piacere che può essere apprezzato in qualsiasi momento dell’anno.
- Lessa la zucca tagliata a cubetti in acqua salata.
- In una padella, rosola le mandorle e le nocciole in un filo d’olio con la salvia tritata.
- Scolate la zucca e schiacciatela con una forchetta.
- Mescola la zucca con le mandorle, le nocciole e aggiungete pepe e noce moscata.
- Cuoci la besciamella bianca.
- Lessate la pasta in acqua bollente salata.
- Scolare la pasta al dente.
- Amalgama la pasta con il composto di zucca, aggiungendo parmigiano grattugiato.
- Versa il tutto in una pirofila.
- Coprila con la besciamella.
- Spolverizza con parmigiano e pepe nero.
- Inforna a 180 gradi per circa 20 minuti.
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