La ricetta Pasta ‘nduja e burrata
Il ‘nduja, un prodotto tipico della Calabria, è stato inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Questo tipo di salame forte e piccante è spesso utilizzato nella cucina meridionale per dare un tocco unico ai piatti. La ricetta Pasta ‘nduja e burrata ci presenta un piatto tipico della cucina italiana, che unisce il gusto forte del ‘nduja con la delicatezza della burrata e la freschezza dei pomodorini.
Il ‘nduja, un prodotto tipico della Calabria, è stato inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Questo tipo di salame forte e piccante è spesso utilizzato nella cucina meridionale per dare un tocco unico ai piatti. La ricetta Pasta ‘nduja e burrata ci presenta un piatto tipico della cucina italiana, che unisce il gusto forte del ‘nduja con la delicatezza della burrata e la freschezza dei pomodorini.
- Prepara la cipolla bianca raschiandola e tritandola finemente.
- Fry la cipolla nell’olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sarà dorata e profumata.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lasciali cuocere per 5-7 minuti.
- Aggiungi l’nduja e un cucchiaio di acqua calda e mescola bene.
- Porta il piatto al fuoco e aggiungi 100g di pasta alla carbonara, al dente.
- Miscela la pasta con il condimento, aggiungendo anche un cucchiaio di basilico tritato.
- Servisci il piatto con una fettina di parmigiano e un’olite di burrata.
<lisetUpilas ulteriore servendo con un tocco di basilico.
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