La ricetta Plumcake con zucca e cacao bicolore è un dolce autunnale tipico dei paesi anglosassoni, caratterizzato da un sapore caldo e avvolgente. La zucca, ingrediente principale, conferisce una morbidezza unica al plumcake, mentre il cacao bicolore gli dà un tocco di eleganza. Questo piatto è solitamente gustato durante le festività autunnali, come Halloween o Thanksgiving, quando la zucca è in stagione.
Per preparare il Plumcake con zucca e cacao bicolore, segui i passaggi seguenti:
- Scalda il forno a 180°C e ungila una forma per plumcake.
- Mescola in una ciotola la farina 00, la fecola di patate, il lievito in polvere e l’essenza di vaniglia.
- In un’altra ciotola, mescola l’olio di semi con lo zucchero e le uova.
- Aggiungi la zucca lessata e schiacciata alla miscela di olio e zucchero.
- Unisci le due miscele e mescola fino a quando non saranno completamente incorporate.
- Dividi l’impasto in due parti e aggiungi il cacao amaro a una delle due.
- Versa l’impasto in una forma per plumcake e cuci per circa 45 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
