La ricetta Mezzi paccheri cozze e broccolo è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere italiane. Si tratta di un piatto semplice ma gustoso, che riunisce i sapori salati delle cozze e dei broccoli, con la ricchezza della pasta e il fresco del prezzemolo. Questo piatto è perfetto per una cena leggera o per un pranzo di fine settimana.
Per preparare il Mezzi paccheri cozze e broccolo, procedi in questo modo:
- Taglia il broccolo a fiasco e falla poi poi sbollentare per 2 minuti.
- Cuoci i mezzi paccheri in acqua bollente fino a quando non sono al dente.
- Cuoci le cozze in un tegame con pochissimo olio d’oliva e aglio fino a quando non sono aperte.
- Ambra con un filo di olio d’oliva e guarnisci con prezzemolo.
- Miscela i mezzi paccheri coi broccoli e le cozze. Condisci al tuo gusto.
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