La ricetta Spaghetti integrali, broccoli, cannellini e acciughe è un’ispirazione del Mediterraneo, un connubio di sapori semplici e decisi. Un piatto perfetto per chi ama gli abbinamenti unici, con il contrasto salato dell’acciuga che si sposa con la sweetness del broccolo e la cremosità dei cannellini.
Sciacqua e taglia i broccoli a cimette. Lessali in acqua bollente salata per 5 minuti, quindi scolali.
Lava e scongela i cannellini.
Soffriggi le acciughe tritate in olio extravergine d’oliva, poi aggiungi i broccoli e cuoci per qualche altro minuto.
Cuoci gli spaghetti integrali secondo le istruzioni sulla confezione in abbondante acqua salata.
Nella padella con broccoli e acciughe, aggiungi i cannellini e una noce di formaggio cremoso.
Scola gli spaghetti e uniscili al composto in padella.
Guista per un minuto, aggiusta di sale e pepe e servili con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
