La ricetta biscotti al cacao e latte condensato
Questi deliziosi biscotti al cacao e latte condensato sono un classico delle tradizioni piacentine. La combinazione dei sapori intensi del cacao e del latte condensato rende questo piatto un must-have della nostra dieta quotidiana. Di solito, questi biscotti vengono gustati come spuntino o come snack per le ore serene della sera, accompagnati da un caffè o un tè.
Preparazione:
- Prendi il burro e ammorsicato con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il cacao amaro, la farina 00 e il sale; mescola il tutto finché non si ottiene una composizione omogenea.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e il lievito vanigliato; mescola delicatamente il tutto.
- Aggiungi il latte e mescola il composto finché non si ottiene una pasta liscia e omogenea.
- Forna la pasta in piccole copie sulla superficie di una piastra ricoperta di carta da forno; lascia che si coaguli per 10-12 minuti.
- Sforna i biscotti e lascia che si raffreddino completamente.
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