Il cheesecake all’ananas è un delizioso piatto nordamericano originario degli Stati Uniti, diffuso in particolare durante le feste e i momenti conviviali. Il suo sapore caratteristico è sostanzialmente dato dall’aroma intensa dell’ananas e dalla consistenza setosa del formaggio. Nei moderni ambienti domestici e negozi è spesso servito come dolce finale dopo i pasti.
Il cheesecake all’ananas è un dolce piatto ideale anche per i vegetariani, in quanto non contiene carne o prodotti animali tranne che per il latte utilizzato nel formaggio spalmabile. È inoltre un’ottima opzione per coloro che cercano di ridurre la quantità di zucchero nel loro rione alimentare, in quanto lo sciroppo è utilizzato in quantità limitata.
- Prendi i biscotti e sbattieli in un piatto finemente tritati
- Mescola il burro fuso con lo sciroppo e il formaggio spalmabile
- Inserisci la gelatina dissolta nel latte bollente e mescola
- Aggiungi il mascarpone e la panna da montare e mescola bene
- Inserisci la metà dei biscotti nel fondo di un piatto e coprire con la preparazione
- Soffia l’ananas in pezzi e stenderli sulla preparazione
- Coprire con gli ultimi biscotti e mettere in forno a 180°C per 45 minuti
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