La ricetta Cheesecake stracciatella è un piatto classico americano che combina il sapore cremoso del formaggio con la dolcezza della stracciatella. Originario degli Stati Uniti, questo dessert è tipicamente servito ai party e alle feste per le sue qualità di essere facile da consumare con le mani. Il suo sapore deciso e la sua consistenza cremosa lo rendono un piatto adatto per tutti i gusti.
- Costo le 250 g di biscotti e scioglieli con 120 g di burro per creare la base del piatto.**
- In un mixer, mischia i biscotti secchi con 50 g di burro fino a ottenere un composto cremoso.**
- In un’altra ciotola, mescola lo zucchero di cacao amaro con 2 gocce di cacao amaro fino a ottenere una crema.
- Aggiungi 2 cucchiai di estratto di vaniglia e 250 g di mascarpone al composto delle scodelle
- Cospargi 120 g di gocce di cioccolato sulla base del piatto e coprila con lo strato di mascarpone.
- Infine, completo con uno strato di panna e metti in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire
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