La ricetta cookies triplo cioccolato è una variante speciale dei tradizionali biscotti americani. Originaria degli Stati Uniti, questa dolcezza combina tre diversi tipi di cioccolato, creando un’esperienza gustativa unica e ricca. I sapori intensi del cioccolato fondente, al latte e bianco si mescolano in un contesto di dolce comfort food, solitamente gustato con una tazza di caffè o latte.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere insieme il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia, continuando a sbattere fino a completo assorbimento.
- In un altro contenitore, mescolare la farina00, il bicarbonato e il cacao amaro.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, alternando con i pezzi di cioccolato fondente, al latte e bianco, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Formare palline di impasto e disporle sulla teglia preparata.
- Infornare per 10-12 minuti o fino a doratura dei bordi.
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