La ricetta panna cotta al caff è un dolce italiano tipico della tradizione piemontese. Questo piatto creamy e delicato è caratterizzato da un sapore intenso di caffè che si abbina perfettamente alla delicatezza della panna fresca. Di solito viene gustato come dessert dopo pranzi o cene speciali, accompagnato da biscotti o frutta fresca.
Per preparare la ricetta panna cotta al caff, procedi come segue:
- Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
- In un pentolino, scalda il latte con lo zucchero semolato finché non si sarà completamente sciolto.
- Aggiungi la gelatina ammollata al pentolino e mescola finché non si sarà completamente disciolta.
- Unisci la panna fresca al composto e mescola bene.
- Versa il composto in coppette o stampini individuali e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Sforma la panna cotta e servi con salsa di caffè o frutta fresca.
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