Plumcake al latte cacao e vaniglia

Per realizzare la ricetta Plumcake al latte cacao e vaniglia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

plumcake al latte cacao e vaniglia

Ingredienti per Plumcake al latte cacao e vaniglia

burrocacao amarofarina 00fecolagocce di cioccolatolattelievitoolio di semiuovavanigliazuccherozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Plumcake al latte cacao e vaniglia

La ricetta plumcake al latte cacao e vaniglia è una classica delle tavole dolciarie italiane. Con origini incerte, ma sicuramente antiche, questo dolce si distingue per il suo sapore dolce e irresistibile, con un’intenso aroma di cacao e vaniglia che lo rende unico. Ricco e soffice, il plumcake al latte cacao e vaniglia è spesso servito a colazione, merenda o come dolce fine pasto.

  • In una ciotola capiente, sbattere insieme il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere le uova una alla volta, amalgamandole bene dopo ogni aggiunta.
  • In un’altra ciotola, mescolare la farina, la fecola, il cacao amaro, il lievito e un pizzico di sale.
  • Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, alternando con il latte e l’olio di semi.
  • Aggiungere le gocce di cioccolato e l’estratto di vaniglia.
  • Mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Versare l’impasto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
  • Lasciare raffreddare il plumcake prima di sformarlo e servirlo.

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