La ricetta rotolo alla nutella è un classico della pasticceria italiana, originario del nord Italia. Questo piatto è noto per il suo gusto dolce e intenso, grazie alla presenza della nutella, e solitamente viene gustato come dessert o merenda.
La sua storia è legata a quella della ricetta tradizionale del rotolo, che prevede l’utilizzo di ingredienti come uova, zucchero e farina. La variante alla nutella è una delle più amate e richieste.
Per preparare il rotolo alla nutella, segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da forno con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la farina 00 setacciata con un pizzico di sale fino e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.
- Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna per circa 10-12 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il pan di spagna è elastico.
- Tira fuori dal forno e lascia raffreddare per qualche minuto.
- Spalma uno strato di nutella sulla superficie del pan di spagna.
- Arrotola il pan di spagna e lascia raffreddare completamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
