La ricetta torta alle pesche è un dolce estivo molto apprezzato per il suo sapore dolce e la sua consistenza morbida. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria mediterranea, dove le pesche sono un frutto molto comune. Il sapore tipico della torta alle pesche è dato dalla combinazione delle pesche mature con lo zucchero e il lievito, creando un aroma invitante e un gusto dolce. Solitamente, viene gustato come dessert o come snack pomeridiano.
- Prendi le pesche mature e lavale accuratamente, poi tagliale a fette sottili.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il burro fuso, il yogurth e la farina 00 al composto, mescolando bene.
- Unisci le fette di pesca al composto e aggiungi il lievito in polvere, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, e inforna a 180 gradi per circa 40 minuti o fino a quando la torta alle pesche è dorata.
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