La ricetta semifreddo caffè e panna è un dolce italiano che nasce nella tradizione dei cremolati, ovvero i dessert freddi e cremosi tipici dell’Italia settentrionale. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori decisi come il caffè e il cioccolato, uniti alla delicatezza della panna e della vaniglia. Solitamente viene gustato durante le occasioni speciali, come compleanni e feste di fine anno.
Per preparare questo delizioso semifreddo caffè e panna, seguendo i passaggi seguenti:
- Montare la panna da montare con lo zucchero semolato fino a renderla soda e consistente.
- In un’altra ciotola, miscelare le uova, i tuorli d’uovo e l’estratto di vaniglia.
- Aghiacciare il composto uova-vaniglia in freezer per almeno 30 minuti.
- Spezzettare i biscotti e miscelarli con le gocce di cioccolato.
- Unire il composto uova-vaniglia con la panna montata e i biscotti con cioccolato.
- Versare il composto in uno stampo e congelare per almeno 2 ore.
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