La ricetta CAROTE SABBIOSE in padella
CAROTE SABBIOSE in padella è un piatto tipico della cucina mediterranea, che rappresenta con precisione i sapori e le tradizioni del nostro paese. Questo delizioso condimento è ideale per accompagnarli molti tipi di piatto, dalle semplici pennette ai classici prosciutti. Il contesto in cui viene solitamente gustato è il mezzogiorno, quando la famiglia si riunisce per un pranzo economico e gustoso.
Preparazione
- Pulite 4-6 carote, tagliatele a pezzi e sminatele su un foglio di carta da cucina.
- Prendete 3-4 rametti di rosmarino e tritatele finemente con un coltello.
- Peilate 2-3 spicchi d’aglio e tritateli con il rosmarino.
- Mescolate nel mixer l’aiuto aglio e rosmarino con 2-3 cucchiai di pangrattato.
- In una padella antiaderente scaldate 3-4 cucchiai di olio e aggiungete la miscela di aglio e rosmarino.
- Aggiungete le carote e mescolate bene per uniformare il condimento. Salate a gusto.
- Lasciate cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando le carote non sono tenere ma ancora croccanti.
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